賴永沛的養生保健

吃芋頭相當於注射免疫球蛋白！ 

 
1. 高礦物質:

芋頭長在土裡，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，提供身體必須礦物質。

2. 防止齲齒 :

所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。（蘭嶼島上迄今沒牙醫，也不需要牙醫；因為島民都以芋頭為主食）。 

3. 鹼性食品:

芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。 
  
4. 增強能量:

芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助身體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋頭可補中益氣。

5. 增強免疫力

芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。

6.消除腫瘤

中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。 

7. 消除輻射線:

其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。 也能消除手機、高壓電、電腦等干擾生理波。