櫻 桃: 貧血,鐵是水果之冠 ( 60mg/kg), 美容養顏、消炎關節炎和痛風。
蘋 果: 蘋果多酚可能可以幫助清除病患司記憶的腦海馬迴內因乙型澱粉樣蛋白而形成的斑塊，可以用來對抗阿茲海默症。果膠可降低膽固醇及血糖。
西 瓜: 消暑解渴、利尿。
番石榴: Hi-C (Lemon8倍)。
香 蕉: 含色胺酸，可解除壓力，快樂食物之首。
蕃 茄: 愛情蘋果、Lycopene>carotene4倍, 防癌、降低心血管病變。
柑橘絲: P毛細管的滲透→紫斑症, 對出血性腎炎、急性肺炎有消炎作用。
菠 菜: 治便祕、高血壓、痔。鐵不足是2.26mg/kg , 草酸結合鐵鈣, 孕婦避吃。
胡蘿蔔: β→PreVit A健全上皮組織(口腔氣管)、視網膜(夜盲症)、角膜軟化、抵抗力、防癌症。吃多會沉積皮膚及倦怠。葉含C很多, 果汁吸收有限。
豆 腐: 植物蛋白質which合成與修補組織, 少蛋白質會消瘦, 易生病, 異黃酮。
高麗菜: 甜脆好吃, U治消化系統潰瘍, B2→口角炎、口腔炎、角膜炎。
包心菜: U治消化系統潰瘍。
花 生: B1→神經炎。 P 助Ca吸收與健腦。種皮含K→凝血。
芹 菜: 鎮靜、健胃、利尿、淨血、調經。
香 菜: 促血液循環、健胃、咳嗽。
茼 蒿: 清血、潤肺、消痰。
白 果: 止咳潤肺、哮喘、固腎。
木 耳: 痔、皮膚出血、便祕、血壓、減肥、抗癌。 白木耳→潤肺、血管硬化。
山 藥: 滋養強壯、頻尿、口渴, 女性荷爾蒙→婦女帶下。
蘿 蔔: 健胃助消化、清熱解毒、止咳化痰。
海 帶: 血液的清道夫, 豬血取代品。
紅 豆: 利尿、消水腫。綠豆→解毒清肝、降血壓。
蓮 藕: 止血、鎮靜。
冬 瓜: 利尿、去痰鎮咳、減肥。
茄 子: 解毒、止血、散血、利尿。
咖 哩: 薑黃素可能可以幫助清除病患腦內因乙型澱粉樣蛋白而形成的斑塊，可以用來對抗阿茲海默症。
地 瓜: 含有高纖維素，能幫助消化，甚至用來防癌減肥。
玉 米: 開胃益智，治便祕，增強記憶力，鈣含量與牛奶同高，含硒可抑癌。胚芽含E可抗老，卵磷脂可防老人失智症。鬚可利尿、降壓消腫。
綠 茶: 降低心臟病、中風，含兒茶素為強力抗氧化物，可阻止壞膽固醇氧化。
芥 菜: 能幫助男女性荷爾蒙正常代謝，預防乳癌、子宮頸癌、及攝護腺癌。
藍 莓: 含大量花青素，可以掃除自由基，保護身體。
大 豆: 異黃酮，可預防乳癌、攝護腺癌，更年期症狀及女性更年期後骨質疏鬆症。
杏 仁: 含大量維他命E，天然抗氧化、抗老化效果，含不飽和脂肪酸保護心血管。
芋 頭: 高纖1:飽食感2促腸胃蠕動，減低腸黏膜接觸有毒物質的時間3.預防便祕，4.結著膽酸加速膽固醇
分解 5. 延緩血糖上升，助糖尿病者控制血糖。 高鉀，比蕃薯、馬鈴薯高，排鈉(鹽)，降血壓。高氟量防齟齒。
巧克力: 含黃烷醇(Flavanol)，可提高密度脂蛋白膽固醇，可降血壓，胰島素阻抗，改善血管內皮細胞，
保護心血管疾病。腦alpha化題高記憶。
補 血: 紫菜、櫻桃、黑芝麻、紅棗、金針、葡乾、酵母(B12、葉酸); (菠菜x), 褐變非鐵。
A: 上皮組織(口腔氣管)、視網膜(夜盲症)、角膜軟化、抵抗力、防癌症
(綠色蔬菜、蕃茄、南瓜、豌豆、紅肉地瓜、紅蘿蔔)。
B1→神經炎¸ 心臟、神經系統功能, 維持食慾。(豆苗/豆芽/花生/胚芽)
B2→能量代謝¸ 口角炎、口內炎、角膜炎 (酵母、胚芽、牛奶、高麗菜、花生)
B6→氨基酸代謝¸ 皮膚炎、溼疹。 (綠色蔬菜、酵母、豆類)
葉酸: 紅血球形成。(綠色葉菜)。
B12→紅血球形成, 維持紅血球及神經系統健康。(綠藻、藍藻)。
C: 活化細胞, 膠原蛋白、抵抗力、出血、促鐵吸收。(蔬果/芭樂/草莓/棗/莧/青椒)
D: 菇類、酵母、奶、蛋黃。
E: 抗老化、不孕、習慣性流產。(油脂、種子)。
K: 蛋黃、白菜、蕃茄、菠菜、花生種皮。
P: 牙齒骨骼成分, 助Ca吸收與健腦。
鐵: 紫菜、櫻桃、黑芝麻、紅棗、金針、葡乾、酵母(B12、葉酸); (菠菜相反)。
鈣: 牙齒骨骼成分, 神經系統肌肉的功能 (黃豆、芝麻、海藻、奶、葡萄、蛋)。
鋅: 胰島素及多種酵素的成分。
纖維: 便祕、排毒、防大腸癌。
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